Resumen:
La industria turística en México y en el mundo es un importante promotor económico, se estima que aporta el 5% del producto interno bruto (PIB) global y en México en el periodo 2003- 2012 aportó el 8.5% PIB, en particular la industria hotelera representa el 8.4% del Producto Interno Bruto Turístico nacional en concepto de alojamiento y se prevé que seguirá creciendoi. En cuanto al consumo de agua potable se calcula que una persona hospedada en un hotel gasta en promedio de dos y hasta tres veces más agua que la que gastaría en su hogariii, y el consumo varía dependiendo del tipo de hotel, ubicación geográfica, estación del año, motivo de la estancia, etc. Esto cobra especial relevancia en desarrollos turísticos en zonas costeras y sobre todo en islas, donde el agua potable es un recurso limitado. Actualmente los sistemas más eficientes y económicos para lavar grandes volúmenes, con tasas de producción por hora de más de una tonelada, son los túneles de lavado o lavadoras
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modulares continuas, que son básicamente grandes cilindros rotatorios unidos por el centro, pero que trabajan de manera independiente. La energía consumida para el lavado de prendas y las emisiones de CO2 que se generan por esta actividad también son factores importantes a considerar, se estima que el 25% de las emisiones de CO2 del Reino Unido están asociadas a las lavanderías industriales, enfocadas principalmente en el lavado de prendas de trabajo, ropa de hospitales, toallas y ropa de cama (sábanas, fundas de cama o de almohadas, colchas).
Descripción:
Es trabajo esta dividido de la siguiente forma: En el capitulo se presenta el panorama de la industria hotelera, lavanderías y su huella ambiental; en el capitulo 2 se hace la propuesta de diseño, también se describe una comparativa entre tecnologías de desinfección; los resultados se desarrollan en el capitulo 3, las conclusiones aparecen en el capitulo 4.